Cara Memasak Sayur Ayam Kluwak

Bahan :

• 1 ekor ayam
• 1 buah talas
• 4 butir kluwak
• 3 siung bawang merah
• 3 cabe 
• 1 potong kunyit
• 1 potong laos
• Daun salam
• Sereh
• Daun bawang
• Tomat

Cara Membuat :
       Ayam dipotong, talas diiris persegi, daun bawang dan kol diiris kasar, buncis dibelah, wortel diiris serong, kluwak dan bumbu dihaluskan / kecuali sereh, laos dan salam, bumbu ini ditumis dengan sedikit minyak lalu masukkan ayas, sayur, garam dan bumbu penyedap, beri air dan masak sampai empuk. Siap Dihidangkan.

Cara Memasak Rendang Minyeuk

Bahan :

•  1/2 kg daging sapi
•  1/4 kg hati sapi
•  1/4 kg limpa sapi
•  6 buah bawang merah
•  3 siung bawang putih
•  2 sdm cabe giling
•  1 1/2 sdm ketumbar halus
•  1/2 sdt jinten halus
•  1/2 sdt adas halus
•  3 sdm kelapa gongseng yang ssudah dihaluskan
•  1 buah jeruk nipis
•  1 potong sereh
•  1 potong lengkuas
•  1 potong jahe
•  2 lembar daun jeruk purut
•  1/2 gelas minyak goreng 
•  garam sedikit

Cara Membuat :

• Daging, hati, limpa dipotong persegi kecil, bawang merah sebagian dirajang sisanya dihaluskan, bawang putih dan jahe digiling halus, sereh dan lengkuas ditumbuk - tumbuk, jeruk nipis diambil airnya.
• Daging dicampur dengan garam dan jeruk nipis, bila sudah bercampur, masukkan bumbu - bumbu lainnya dan aduk rata, panaskan minyak, masukkan bawang yang sudah dirajang, bila sudah kuning masukkan daging yang sudah dicampur dengan bumbu - bumbu tadi, lalu diaduk - aduk jangan lupa, masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk purut, lalu ditutup.
• Kalau daging sudah empuk airnya sudah kering baru diangkat dan siap dihidangkan.